いなり寿司、信州、特にわが松本近辺には、ふつうのいなり寿司とからしいなり寿司の二つがある。からしいなり寿司。見た目はふつうのいなり寿司と変わらないが、区別として包む油揚げが裏返しで、洋辛子が内側に塗ってある。いつ頃かあるかわからないが、今…
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