蚕のさなぎは、かっては長野県内ではポピュラーなものであったが、この御時世やはり食べる人は限られてきているようである。それでも、「絹の味」とか「絹の雫」とかの商品名でスーパーに売っているのを見かけたものだが．．。 信州人は、昔は全国で養蚕をや…
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