私が、最初に食べたラーメン。昭和２０年代だが、まだ一般にラーメンとはいわず、中華そばとよばれていた。ラーメンという呼び方が定着するようになったのは昭和４０年代も後半からではなかろうか。 そしてその麺は、昨日の写真に載せように、どこでもたいが…
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