日本のラーメンは世界に飛躍中らしい。世界標準の味に近づいているということか。 ところで、標題はラーンメンの変遷である。名前も変わったが、内容の方も変化している。今のラーメンが中国から来たもので、中国がラーメンの本場だと思っている人がいるとし…
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