信州特産（？）塩丸イカ。信州人では、この塩丸イカの存在を知らない人はいないだろうと思われるほど、わが県内ではなじみのものである。岡谷など県内で作られるものもあるのだろうが、三陸や北陸の魚介業者は、特に信州人向けにイカを塩丸イカに加工して出…
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