信濃では月と仏とおらが蕎麦という。蕎麦は信州の名産、その味はよそのものと比してとりわけ旨いということのようだ。 ところで巷間、蕎麦好き、蕎麦通っていうか、やたら蕎麦にこうるさい人、講釈する人が多い。私など、蕎麦県の信州に住んでいても、とりわ…
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